Kukuh Meidyrianto, Rizky, and Hazna Nurazizah. “Penggunaan Tepung Alternatif Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Produk Pastry Atau Bakery”. Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia 6, no. 7 (July 28, 2026): 2945–2950. Accessed September 17, 2026. https://cerdika.publikasiindonesia.id.solusipublish.com/index.php/cerdika/article/view/2973.